最佳答案
米村拌饭加盟费明细:2023米村塑造单店盈利之王.我们每年给米村做产品结构优化，从企业发展阶段、效率、成本和价值等几个维度，寻找差异化产品、广谱产品、高毛利产品、高价值产品、高效率产品、低毛利诱客产品、高感知产品等，在众多产品中找到最优平衡搭配。米村拌饭加盟费明细:2023米村塑造单店盈利之王
第一次产品结构升级，提出双爆款战略。
为解决石锅拌饭进入全国市场后品类小众、广谱度不高的问题，提出双爆款战略，增加安格斯肥牛饭——中国大江南北、男女老幼都爱的国民硬饭。
为什么加牛肉饭？
有了吉野家等日式快餐在全国的教育，加上牛肉本身自带的高价值感，这款产品已经成为全国无需教育市场的刚需大爆款。
借助“石锅拌饭”的特色，把顾客引进来，借助“肥牛饭”的广谱，把顾客留下来，对家庭带娃顾客更加友好，增大增厚客群。
第二次产品结构升级，提升产品丰富度，打造高感知点
重点打造客户高感知点，提出泡菜免费吃，海菜汤免费喝，3元大米无限续等。高感知点成门店引流的重要利器，成了小红书等最多“安利”的部分。
第三次产品结构升级，提升正餐感
产品丰富性更好，在微社交属性方面，与商业综合体其他竞品拉大竞争优势。
餐饮时报讲，产品结构的优化要考虑效率、成本、价值之间的关系，为了产品结构的优化，采购部门、产品部门、品牌部门、门店端等都要统一一盘棋。
第三次产品结构升级，进一步提高门店的烟火气，提升正餐感，提升米村的社交属性。
品牌战略升级会现场
第四次产品结构升级，提升标准化、效率更高
米村拌饭加盟为适应米村全国扩店的战略需求，餐饮时报对米村进行第四次产品结构升级。
一是口味更具全国性。
二是产品标准化程度更高。
