米村拌饭直营+加盟方式的优势:米村拌饭创始人董事长,合伙人机制融人、融钱、融智,米村在2020年前,采用直营+加盟的方式,直营门店46家,加盟店100余家。创始人周强在上过4次《合伙人机制课》后,毅然停止加盟,导入合伙人机制,进行组织变革,直营管理,师徒裂变。米村拌饭直营+加盟方式的优势:米村拌饭创始人董事长
我们说,米村能取得今天的成绩,最重要的两点:
一是稳定且高效的门店模型。
二是合伙人机制,实现了组织裂变。
目前米村单店月营业额、人效、坪效,在综合体同类餐饮中遥遥领先。
米村的合伙制模式,股份分为开发股、运营股、公司二线人员,外部资金。
通过合伙制导入,真正实现了融人、融钱、融智。
开发股解决了门店快速扩展选址的问题。
运营股解决了门店运营效率的问题,解决了店长培养徒弟的动力问题;让店长有意愿帮助徒弟开好店面;同时让区域经理和区域实现联动,帮助区域提升经营业绩。
总部二线人员在门店入股,增加了总部二线人员的收入,实现总部人员和门店的有效帮扶。
社会资本解决了开多店资金来源的问题,对外部资本进行溢价,也能让内部员工有入股的优越感,由于超高的门店盈利能力,即便溢价,投资者都排队等待。
2023年,米村启动全新的城市合伙人计划,推出了新的合伙人方案,有想了解米村全新的合伙模式,并有合伙制咨询需求的餐饮企业,可以报名参加餐饮时报独家研发的《合伙人机制课程》,一堂课讲清合伙制的底层逻辑和方式方法,课后还可以与餐饮时报创始人小时老师就商业模式、发展战略、组织变革等问题进行1对1沟通。
创始人特质
认知是核心竞争力
中国现阶段的餐饮企业, PK的就是创始人的认知。
“米村拌饭”的创始人周强,出生在山东菏泽,十几岁时来到吉林延边。从打工到经营小饭店,再到成立“米村拌饭”,经历过生活的艰辛和磨难,多种经历,是“米村拌饭”品牌的灵魂人物。
淋过雨的人,会习惯为别人撑把伞。
创始人周强,是从内心愿意带动身边的人实现共同富裕,同时具有极强的成功欲望,具有极强的学习能力,同时具备优秀创始人的特质:
1)看问题追根溯源、看本质。
2)洞悉人性,真诚真心。
3)既胸怀梦想,又脚踏实地。